家常炒粉皮的做法简单(家常炒粉皮的做法简单窍门)

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本文目录

1. 红烧鲍鱼蒜香做法
2. 红烧鲍鱼怎么做
3. 黄油红烧鲍鱼最快做法

红烧鲍鱼蒜香做法

把鲍鱼洗净锅中放油，家常把蒜放锅中炒香，做法然后倒入红烧江鱼放少许盐，红烧把鲍鱼倒立，鲍鱼少添点水，法红炖个坎，特别好吃

红烧鲍鱼怎么做

红烧鲍鱼的具体制作步骤如下：

用料 ：鲍鱼8个 、菠菜50克 、蒜2个、姜片4片、葱白4根、生抽1勺、耗油1勺、料酒1勺、白糖半勺、玉米淀粉1勺 。

1、鲍鱼洗净 ，切花刀 。

2、菠菜洗净 。

3、锅中烧开水，加入盐和油，放入洗净的菠菜
。

4 、捞出，放入盘中。

5、热油锅
 ，放入蒜片 ，姜片 ，葱白开小火炒出香味 。

6、加入鲍鱼煸炒，这时还是小火。

7
、加入生抽 ，耗油 ，料酒，糖炒匀。

8 、加入水，开大火加盖煮3分钟。

9、玉米淀粉加水化开，拌匀 。

10 、加入玉米淀粉 ，烧至浓稠，出锅。

11、装盘。

黄油红烧鲍鱼最快做法

食材

鲍鱼100克

生菜80克

姜片25克

葱结20克

盐 、鸡粉各1克

白糖4克

蚝油10毫升

生抽5毫升

老抽3毫升

料酒、水淀粉 、食用油各适量

方法/步骤

1

将洗净的生菜对半切开，切去多余的菜叶。

2

洗净的鲍鱼取下肉质，去除内脏 。

3

锅中注入适量清水 ，大火烧开，再倒上少许食用油，放入生菜 ，煮约半分钟至断生。

4

将焯好水的生菜捞出，沥干水分，备用。

5

锅中再放入鲍鱼 ，淋入少许料酒提味 
，拌煮约半分钟至断生。

6

捞出汆煮好的鲍鱼，沥干水分，待用 。

7

用油起锅 ，放入葱结 、姜片，用大火爆香。

8

放入汆好的鲍鱼 ，炒匀。

淋入少许料酒 ，翻炒香  。

注入适量清水，加入蚝油 ，拌炒匀
。

淋上适量的生抽、老抽 ，拌匀上色
。

加盐、鸡粉、白糖调味，炒匀 。

盖上锅盖 ，煮沸后转用小火煮15分钟至入味

取下盖子，挑去葱条、姜片 。

转用中火，倒入少许水淀粉 ，炒匀勾芡汁，关火备用 。

将焯煮过的生菜装入盘中。

再盛出锅中烧制好的鲍鱼。

摆放好，最后将锅中的汤汁浇在鲍鱼肉上即成。

END
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